伝承。 日本人の伝統的な食文化の継承と普及に取り組んでまいります。

新着情報

2024.10.25活動
2024年9月の業界行事をご覧ください。
2024.10.25刊行物
味感 11月号が発行になりました。
2024.09.25刊行物
味感 10月号が発行になりました。
2024.08.25活動
2024年6月~7月の業界行事をご覧ください。
2024.08.25刊行物
味感 9月号が発行になりました。
2024.07.25お知らせ
食中毒防止の徹底と食中毒注意報の活用について
2024.07.25刊行物
味感 8月号が発行になりました。
2024.06.25活動
2024年4月~5月の業界行事をご覧ください。
2024.06.25刊行物
味感 7月号が発行になりました。
2024.05.25刊行物
味感 6月号が発行になりました。
2024.04.25活動
2024年2月~3月の業界行事をご覧ください。
2024.04.25刊行物
味感 5月号が発行になりました。
2024.03.25お知らせ
令和6年度 調理師試験及び調理技術技能評価試験について(PDFが開きます)
2024.03.25刊行物
味感 4月号が発行になりました。
2024.02.25活動
2023年12月〜2024年1月の業界行事をご覧ください。
2024.02.25刊行物
味感 3月号が発行になりました。

月刊 専門日本料理 味感  11月号

味感

大阪府 日本料理 翠徳亭

  • ■A4判 総40頁
  • ■毎月1回1日発行
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日本調理師連合会について

公益社団法人 日本調理師連合会は、日本料理の向上進歩、会員の知識技能鍛錬、業界の発展に寄与することを目的として様々な活動を行っております。
地域での料理教室、研究会の開催や展示会の開催をはじめ、調理講習会、調理技術交換会を通じ日本料理の魅力、伝統文化の継承に貢献します。

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活動内容

料理教室、講演、イベント等、日本調理師連合会の活動内容をご紹介いたします。

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